Produkte für ambitioniert kochende Normalos ohne Küchenduell, Zutatenwettrüsten und Pimp-my-Kitchen
. Das steht in Anlehnung an das Blog-Motto klitzeklein auf jeder einzelnen Gewürzpackung und ist insofern erwähnenswert, als dass es das einzige Kleingedruckte ist, das es hier zu lesen gibt. Kern des Kochzivilisten-Konzepts ist es nämlich, sich so klar und verständlich wie möglich auszudrücken und da reicht es dann nicht aus, bloß die vorgeschriebenen Inhaltsstoffe aufzulisten. Gefragt ist das Warum, das Wie und natürlich auch das Wie-Schmeckt´s. Weshalb auch auf jedem Etikett der direkte Link nebst QR-Code zum grammgenauen Rezept der Mischung steht. Schließlich ist das Nachkochen, Kommentieren und Weiterspinnen ausdrücklich gewollt.

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Sesam-Mix©, extra umami: 70 g zu 8,73 € inkl. 7 % MwSt. AUSVERKAUFT
(Preis pro 100 g: 12,47 € brutto)

70 g SESAM-MIX©, extra umami, besteht zu 80 % aus weißer Sesamsaat, frisch geröstet, einer Prise BIO-Rauchsalz und Rohrzucker, einem Hauch Chili (25.000 Scoville) sowie knapp 9 g Fleur de Sel, das mit chinesischem, schwarzen Chinkiang-Reisessig aromatisiert wurde. Verpasst Huhn, Garnelen, Fisch, Tofu und Gemüse ganz famose Röstaromen und veredelt außerdem noch jede Butterstulle.
(Hilft zudem beim Biss des kleinen, gemeinen Fleisch-Jiepers ;-)


Chili-SOUR©, persisch-mild: 70 g zu 9,90 € inkl. 7 % MwSt. AUSVERKAUFT
(Preis pro 100 g: 14,14 € brutto)

70 g Chili-SOUR©, persisch-mild, besteht zu gleichen Teilen aus Chili mit 3.000 und Chili mit 25.000 Scoville, persischer Limone (Loomi), süßem Paprika, der Kraft getrockneter Tomaten und einem Hauch Kaffirlimettenblätter. Wird wie gemahlener Pfeffer dosiert und macht Gerichte runder, ohne mit plumper Schärfe zu dominieren. Passt super zu Fisch, Geflügel oder Lamm, in Joghurt- oder Ziegenfrischkäse-Dipps, Salat-Dressings und natürlich in eine Chili-SOUR-Mayonnaise.


Pfeffer #1, Cuvée schwarz, 70 g zu 8,90 € inkl. 7 % MwSt AUSVERKAUFT
(Preis pro 100 g: 12,17 € brutto)

70 g Kochzivilistenpfeffer, Cuvée schwarz, besteht aus 4 Teilen Tellicherry-Pfeffer aus der Provinz Thalassery an der Malabarküste im Südwesten Indiens + 2 Teilen langer Pfeffer bzw. Stangenpfeffer + 1 Teil Piment, Allgewürz oder Jamaicapfeffer. Nicht kochen, sondern erst zum Schluss frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen zu  allem verwenden, was den Duft dieser Pfeffermischung verdient.

Mehr zu den drei ausgesucht feinen Pfeffersorten mit einem Klick aufs Bild.


DIY-Curry, limettenscharf, 70 g zu 9,90 € inkl. 7 % MwSt. AUSVERKAUFT
(Preis pro 100 g: 14,14 € brutto)

70 g Currypowder, limettenscharf, würde Fisch, Fleisch, Geflügel, Dips und Gemüse eine herrlich runde Schärfe mit einem Hauch Limette verpassen, wenn es denn schon wieder produziert wäre. Das geschieht umgehend, sobald ich genügend Interessenten für die Neuauflage des DIY-Currys habe. Schreibt mir bei Interesse bitte einfach unten eine kurze Nachricht. Danke!

Wie das Currypowder getestet lest ihr übrigens hier.


Versandkosten Deutschland und EU

Wer 4 bis 5 Tage Geduld hat und maximal 5 Gewürztüten ordert, bekommt die Gewürze als „Warensendung groß” (bis 500 g) für super günstige 1,90 €urolinchen + MwSt. Bei mehr als 5 Gewürztüten (bis 1.000 g) kommt man mit der Warensendung Maxi für 2,35 €+ MwSt. aber auch noch gut weg, oder?

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Zur Weihnachtszeit empfiehlt sich der Versand als DHL-Päckchen bis 1.000g für 3,89 € + MwSt.

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Und EU-weit ist z. Z. der Brief international die günstigste Versandart:

  • bis 500g für 3,70 € + MwSt. oder
  • bis 1.000g für 7,00 € + MwSt.

Bestellung oder Fragen:

Ganz einfach per Mail oder Telefon oder indem man gewissenhaft dieses praktische und formschöne Wunderwerk modernen Formularwesens ausfüllt.

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Und der Datenschutz?

Jau, hab ich. Es bleibt alles unter uns, nichts geht an Dritte und gespamt wird auch nicht. Versprochen.

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